ВІТАПАН Свіжість Поліпшувач для хлібобулочних виробів

Опис:

Хлібопекарський поліпшувач для виробництва пшеничних та пшенично-житніх сортів хлібобулочних виробів.

Продукт може містити сліди злаків, що містять глютен; соєве борошно; молоко сухе; сироватку молочну суху; кунжут. Без ГМО.

Дозування: 1 – 2% від маси борошна
Умови зберігання: зберігати за температури від 0°C до +20°C та відносної вологості до 75% в приміщеннях не заражених шкідниками хлібних запасів. Не дозволяється зберігання та транспортування разом з токсичними речовинами та продуктами з різким запахом. ТУ У 15.8-00383320-006
Маса Нетто: 10 kg (кг) ± 150 g (г)
Пакування: Багатошарові паперові мішки

Замовити зразок Дізнатись ціну

Додаткова інформація:

Поживна цінність

Поживна цінність на 100 g (г) продукту:
Енергетична цінність (калорійність) 721,3 kJ (кДж)/ 172,3 kcal (ккал)
Жири 0,6 g (г)
з них насичені 0,1 g (г)
Вуглеводи 35,7 g (г)
з них цукри 0,8 g (г)
Білки 5,3 g (г)
Сіль 0,004 g (г)

Використання суміші дозволяє

• Уповільнити процес черствіння;
• Подовжити свіжість упакованих хлібобулочних виробів до 7-9 діб;
• Збільшити об’єм виробів;
• Покращити структуру пористості та еластичність м’якушки;
• Надати м’якості виробам.

Спосіб використання

Додається в сухому вигляді до борошна перед замісом у кількості 1 – 2% від маси борошна.

Термін придатності

12 місяців з дати виготовлення.